比味千拉面还好吃的拉面,网友去亲自尝一下,发现根本没法儿比

日本的拉面可以说是深入人心了,别说是我们中国的吃货了,就是世界上大部分的吃货都听说过日本拉面的大名。日本拉面之所以这么好吃,就是因为他们的汤底非常的讲究,面和汤是分开做的,光是喝面汤都觉得非常的舒服……

人人好,我是沈小怡。天天,我会为你分享最少一篇烹调技能或探店心得,有眼力的你记得关注我,而且天天来看我哟。

大学毕业后,就到了湖南事情生活,厥后在公婆家里,吃到了一种糯米饭,是甜口子的,加了许多配料,一次能吃两大碗,每次都是家里人忧郁消化不好给劝下了,因为确切太好吃了。

不同于平常做糯米饭的蒸或许焖,这类糯米饭是生炒的,就是生糯米下锅,经由历程不停翻炒让糯米熟制成糯米饭。加的配料有桂圆、红枣、葡萄干、干金桔等,因为制造时刻较长,我记得每次想吃都不好意思提,照样公婆明白,回回周末有时刻都会做一锅。

某次碰到一个广东的朋侪,提及这类糯米饭,她说生炒糯米饭是著名的广东菜肴,不过广东的糯米饭是腊味的,会加腊肉腊肠,属于传统的广东美食。不过现在除了在自家做,很难在饭铺吃到了,因为费时费工,许多店都不情愿做正宗的生炒糯米饭了。

广东腊味糯米饭

我没吃过腊味的生炒糯米饭,不过甜味的却是异常缅怀,特地打电话问了婆婆,如饥似渴地做起来,没想到一次就胜利了,接下来分享一下做法。

生炒糯米饭

参考分量:2人份

制造时刻:40分钟

难易水平:

食 材

一般糯米 150克摆布

紫糯米 50克摆布

红枣 七八颗

枸杞 一小把

葡萄干 一把

干桂圆 20颗

调料

油―适当

做法

1、糯米淘洗清洁后,加水浸泡,浸泡时刻最少一夜。

教你一个窍门做好肉包子,香喷喷又多汁,每次都蒸一大锅,准光!

文 |美食张面食,那可是北方老百姓的大爱。尤其是带馅的,百吃不厌,包子、饺子、馅饼、锅贴.....,光想想都流口水,尤其是一个肉丸的包子,那更是大爱。好多人都说一个肉丸的包子做不好,馅干巴巴的不够滋……

2、红枣洗清洁后用铰剪顺着长度方向剪成条形,同时去掉枣核;干桂圆去壳洗清洁,假如够耐烦,最好把桂圆核去掉,再洗清洁;枸杞和葡萄干用水冲刷清洁外表也许有的尘土。

3、糯米浸泡好后,再淘洗两遍,因为炒制也会将两种糯米夹杂,淘洗清洁我就将糯米夹杂匀称了。

4、锅中倒油,可比日常平凡炒菜轻微多些,倒入糯米翻炒。

5、倒入后要不停翻炒,防备粘锅,也许翻炒三五分钟,能够显著闻到紫糯米的奇特香气,这时刻倒入准备好的配料。

6、紧接着继承不停翻炒匀称,红枣、葡萄干的香气也更加显著,翻炒历程肯定要用中小火,翻炒的同时要隔一会儿加点水,不停加水不停翻炒。

7、翻炒时刻也许三四十分钟,能够做炒的时刻尝一下,假如略硬能够继承加水翻炒,肯定要不停翻炒,否则会粘锅。炒熟后起锅装起来,就能够开吃了。

紫糯米熟后色彩深,颜值不出众,不过滋味可没得说哦,每一口都软绵绵的,另有淡淡的甜味,太香啦。

制造小贴士

1、紫糯米染色严峻,夹杂炒制后色彩很暗,外形上也许不太悦目,不过紫糯米香气浓重,我觉得很好吃。假如喜欢色彩平淡一些,可只用一般白色糯米,也许糯米饭更美丽。

2、浸泡糯米的时刻最少一夜,能够时刻长些,浸泡时刻短了糯米炒熟后太硬,口感不好。

3、红枣、葡萄干、桂圆肉等的用量,能够依据本身喜欢部署,喜欢甜味重一些就多放些更滋养好吃。除此,还能加一些本身喜欢的坚果,应当也适宜。

生炒的糯米饭,跟焖的和蒸的比,糯米饭会枯燥一些,更有嚼劲,再炒一碟青菜或许做点凉拌菜,那就是一顿让人回味无穷的美餐了,赶忙做起来吧。

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,未来是美好的,但也许它只是跟今天一样,不一定有我们想要的一切。每一个今天,都是我们想要的全部世界,别把所有的希望和约定都寄放在明天,过好每一个今天,明天才会更有价值。 ​​​​

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