谁说深圳没有特产?过年回家,带这些就够了

节假日或度假从外地回家少不了要带点特产或者节礼回去就算不回家有亲朋好友来深圳了总该该带他们尝尝深圳特色美食吧说到这个,小伙伴们肯定就犯难了深圳有什么特产或者特色美食吗?别着急,洛米这就给大家介绍下深……

糖醋排骨

食材配料:

排骨550克、冰糖20克、酱油15克、料酒10克、陈皮5克、姜2片、葱适当、醋15克、盐适当、热水1升。

烹调步骤:

1.准备好所需食材和配料。

2.将排骨放进冷水中,大火煮沸后再煮两三分钟,用勺子把外表的浮沫撇出来。

3.然后将排骨捞出放到厨房纸上,擦干外表的水份,以避免烹调时溅油。

4.锅中倒适当食用油烧至五成热,放入提早切好的葱段和姜丝,小火炒出香味。

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5.接着放入排骨,小火炒至排骨变色外表呈微微的焦黄状,这时候能够把葱姜挑出抛弃,由于它们已变黑了。

6.然后调入酱油、料酒、醋和冰糖,炒至排骨上色,我用的是特地做红烧菜的红烧酱油,上色很好。

7.添入热水没过排骨,再放入陈皮,加盖炖煮至开锅后转小火继承炖煮四十分钟。

8.待锅内汤汁削减、排骨软烂后根据个人口胃调入适当的盐,翻炒匀称。

9.末了改大火翻炒收汁,汤汁也不要收的太干,拌米饭很鲜味!

10.一道养分下饭的陈皮糖醋排骨就完成了,做法很简单,连忙做给家人吃吧!

泉源:香哈菜谱

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